trans masnoća i srčanih bolesti

Kao dio srčanog -healthy prehrani, izbjegavati trans masti i ograničiti zasićene masnoće u vašoj prehrani. Trans masti se nalaze u mnogim procesirana hrana, kao što su kolačići, krekeri, grickalica i ostalih procesirana hrana sklopio s skraćivanje, djelomično hidrogenirana biljna ulja ili hidrogenirana biljna ulja, uključujući i neke margarina i salatu.

Trans masti, kao što su zasićene masnoće, podiže razinu LDL ( “loš” ili lipoproteina niske gustoće) kolesterola u krvi i povećava rizik za bolest koronarnih arterija. Trans masti također snižava razinu HDL ( “dobar” ili visoke gustoće lipoproteina) kolesterola u krvi. Liječnici preporučuju izbjegavanje trans masti u prehrani koliko god je to moguće.

Trans masti se također pojavljuje prirodno u hrani kao što su meso i mlijeko. Odabirom bez masti ili 1% mliječne proizvode, nemasno meso, ribu i perad skinless, možete lako ostati unutar preporučenog roka za oba trans i zasićenih masti u kombinaciji.

Rakesh K. Pai, MD, UML – Cardiology, Electrophysiolog; Stephen Fort, MD, MRCP, FRCPC – interventne kardiologije

14. studeni 2014